CAMARONERAS CONCLUSIONES

RETOS ¿Qué podríamos hacer?

Un ejemplo es la lucha de las mariscadoras ecuatorianas, las recolectoras de concha entre las raíces de los mangles, las luchadoras por la supervivencia del manglar.

Las mujeres de la isla de Muisne, son pioneras en la defensa del ecosistema manglar, llevan más de 20 años defendiendo, recuperando y conservando este ecosistema. Ellas han conseguido aglutinar a otras mujeres comprometidas en su defensa, mujeres de Esmeraldas, Manati, Santa Elena y El Oro. Estas iniciativas han cuajado en la construcción de la Coordinadora Nacional para la Defensa del Ecosistema Manglar CCODEM, con la articulación a en la REDMANGLAR Internacional, cuyos enlaces están en este blog

Se trata de comunicarse y poner de manifiesto las duras situaciones a que se enfrentan las mujeres que desde tiempos preagricolas vivían del ecosistema manglar, las injusticias y la discriminación también son debatidas y esos testimonios de vida fueron compartidos con mujeres de Brasil, Colombia, México y Honduras.

Ahora nos queda a nosotros una labor, que consistirá en aprender, difundir y comprometernos, no nos debe valer la disculpa de que nosotros no tenemos en nuestro entorno próximo, los maravillosos bosquetes lineares de manglar, no nos puede valer, nos alimentamos de sus frutos, mejor dicho comemos el alimento que su producción a gran escala propicia su destrucción, urge llegar a una solución.

Nosotros como consumidores estamos llenos de fuerza aunque aun no lo sepamos, si por un instante dejásemos de consumir gambas y otros mariscos que no vinieran avaladas por un certificado de respeto al manglar, al medio ambiente en general y a nuestra propia salud en particular, multinacionales y administraciones temblarían.

Se han ganado otras batallas, como la de la pesca del atún respetando a los delfines, en la que los consumidores tuvimos la parte más efectiva

¿Por qué no esta?

El primer paso ya lo estamos dando, que es conocer el problema, el segundo será el boca a boca, cada vez mas rápido gracias a Internet, después llegará la postura común, la acción.

Espero que en estas cinco entregas os haya podido contar de forma amena lo que es un manglar, las  amenazas que pesan sobre él, y sus defensore@s, gracias por vuestra atención y vuestro apoyo

CAMARONERAS 4ª PARTE

Los usos tradicionales del manglar

Se basan en la extracción de pocas especies y en pequeña cantidad, lo que ha facilitado su sostenibilidad

La pesca artesanal se realiza generalmente en las aguas de los estuarios, siendo la principal fuente de proteínas para las poblaciones locales y la fuente mas importante de abastecimiento de pescado para el resto de Ecuador.

La pesca tradicional de bajura depende igualmente del manglar ya que la gran mayoría de las especies explotables dependen de una manera u de otra de este ecosistema, unas se alimentan directamente en él otros habitan en épocas criticas en estadios de huevo, larva, post-larva o juveniles.

Otra área de intervención es la extracción de mariscos; crustáceos y moluscos y decapados; pulpo, calamar, sepias.

Los productos que directamente se extraen del manglar son muy variados y van desde combustibles, maderas para diferentes usos en la construcción y en la elaboración de mobiliario, alimentos vegetales,  frutos y tubérculos, cortezas, abonos, fibras, aceites, taninos, colorantes, venenos. Las maderas extraídas del manglar son incorruptibles y son extremadamente variables en color y grosor, por lo que se le ha podido diferentes usos

A pesar de su importancia la pesca artesanal esta en crisis en Ecuador, como esta en el resto del mundo donde todavía se practica. Esta forma de vida tan rica y compleja está siendo reemplazada exclusivamente por un solo producto “El camarón” .Esta única producción este monocultivo intensísimo esta destruyendo un acervo cultural inmenso sustentado en el ecosistema manglar.

CAMARONERAS 3ª PARTE

¿Qué es un manglar?

El manglar es un ecosistema complejo, maduro y por tanto rico y diverso, su desarrollo en la interfase tierra mar, en la frontera de  tierra firme y el mar abierto le confiere un toque anfibio tanto en animales como en plantas. Se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales del mundo y forma paisajes de una belleza apabullante. Las especies que prosperan en los manglares presentan una característica común, su adaptación a la salinidad, los mangles de diferentes tipos constituyen unos árboles de gran singularidad sus raíces aéreas resistentes a las altas concentraciones salinas constituyen un verdadero laberinto donde se cobijan otras especies como; moluscos, crustáceos y peces en sus diferentes fases de desarrollo, constituyendo refugios para realizar funciones esenciales como el apareamiento y cría, el manglar es igualmente un ecosistema muy productivo y con una alta tasa de renovación de nutrientes esenciales que pasan de los sistemas inertes a las cadenas tróficas con gran rapidez aparte de estas funciones esenciales en el mantenimiento de la producción biológica  el sistema de raíces de mangles protege la costa de la erosión marina, y de fenómenos eventuales como los huracanes, tormentas y marejadas, atenúan los impactos del fenómeno del Niño, la destrucción masiva del manglar ha hecho que el fenómeno del Niño sea cada vez mas devastador.

En resumen cumplen una protectora frente a las tierras agrícolas protegiéndolas de la salinización y la erosión.

Sociedades ligadas tradicionalmente al manglar

Una de las culturas mas antigua de de Ecuador, es la cultura Valdivia, el conocimiento y el uso que dieron al manglar les permitió pasar de nómadas a sedentarios los hallazgos arqueológicos demuestran que sus asentamientos se establecían entorno al manglar y que utilizaban sus productos, se piensa incluso que la utilización del manglar pudo ser el preludio de la agricultura que mas tarde desarrollo esta cultura. Al contrario de lo que ocurre con la industria camaronera, la utilización tradicional del manglar requiere mucha mano de obra, una muy baja inversión y no produce cambios en el ecosistema.

CAMARONERAS 2ª PARTE

Ecuador es además el quinto país exportador de camarones del mundo, contribuyendo en el total mundial en un 6%, por porcentajes el primer destino de las exportaciones de camarones Ecuatorianos es Estados Unidos con un 52%, le siguen España e Italia con un 14%. Un dato curioso es que mientras Ecuador exporta a España el 14% de su producción (datos del valor acumulado dentro del periodo 2003-20007), el peso en el conjunto de la exportaciones que realiza España al resto de productores mundiales de camarón es de solo un 6%.

Este dato no es baladí y dice mucho de nuestra responsabilidad como consumidores, en la destrucción de este importante ecosistema y no solo como consumidores, en el año 2007 la empresa gallega Pescanova adquirió dos camaroneras locales Promarisco y El Rosario, además de la granja Camanica en Nicaragua y San Bernardo en Honduras, además de otros intereses pesqueros y comerciales.

¿Cómo funciona una camaronera?

La construcción de una camaronera comienza con la tala del manglar y la instalación de grandes piscinas, que se llenan de agua a las que se añade biocidas como antibióticos que evitan que el camarón tenga alguna competencia, y fertilizantes para mejorar la producción, esta agua ha de ser sustituida constantemente y vertida a los cauces o en tierra con lo que conlleva la contaminación y salinización de aguas; superficiales saladas, salobres, dulces, de suelos y aguas subterráneas estos últimos mucho mas difíciles y caros de descontaminar.

Las condiciones laborales no son buenas dándose jornadas hasta de 18 horas, el trabajo es temporal y los salarios son bajos. Se ha calculado que una camaronera ofrece máximo 10 puestos de trabajo fijo por hectárea, normalmente en trabajos muy poco cualificados.

Uno de los problemas que se plantean son las enfermedades del cultivo de las larvas de camarón, la primera en observarse fue la inducida por la bacteria del genero Vibrio, muy relacionada con la bacteria que produce el cólera, para combatirla se introdujeron los primeros antibióticos que paulatinamente  se fueron incrementando en cantidad y sustituyendose por otros mas  agresivos, esta escalada es consecuencia de la resistencia natural  que presentan las bacterias, hasta se llego a utilizar el peligroso cloroanfenicol, que fue prohibido en el año 2002, mas tarde han ido apareciendo en los cultivos enfermedades virales, incluyendo el síndrome de la Gaviota, de Taura, la mancha blanca y la cabeza amarilla.

CAMARONERAS EN ECUADOR 1ªPARTE

El domingo 11 de julio de 2010 en las páginas de opinión del diario ELPAIS, el escritor Martín Garzo ponía el dedo en la llaga al escribir un artículo dedicado a los graves impactos ambientales que una empresa camaronera ecuatoriana Puro Congo S.A, estaba ocasionando en el frágil ecosistema del manglar de la costa del Pacifico Ecuatoriano.

La instalación de piscinas camaroneras en la costa del Pacifico Ecuatoriana ha provocado hasta el momento mas del 70% de la desaparición de todos los árboles de mangle costeros, en algunas zonas en concreto como en el estuario del río Chone el 99% de los manglares originales han sido destruidos, en  el resto como Esmeraldas, Olmedo, Cojimíes, ademas se ha perdido gran parte de la producción natural de conchas, camarones salvajes y pescados como la corvina y la lubina, por lo que el acceso a estos recursos por las comunidades costeras se ha visto mermado sensiblemente, no solo se ha constatado la perdida de productividad también existen señales equivocas de perdidas sensibles de biodiversidad lo que ha ocasionando una destrucción de empleos tradicionales que los nuevos creados por esta nueva industria no pueden compensar ni en su cantidad como en su calidad.

La industria camaronera se inicia en Ecuador en los años sesenta, se estima que en la actualidad hay 200.000 Has dedicadas a la cría de camarón de las cuales 50.000 Has operan legalmente el resto tienen los permisos caducados o sencillamente son ilegales, sin más, en concreto en la provincia de Esmeraldas donde se encuentran los manglares mejor conservados de Ecuador mas del 50% de las piscinas instaladas son ilegales.

manglar de Bahía Tortuga Santa Cruz Galápagos

El gobierno Ecuatoriano ha intentado poner orden en este desaguisado, declarando bosques protectores y endureciendo las condiciones para practicar la acuicultura del camarón en zonas de manglar, pero la presión es enorme en la actualidad la cría de camarón es tercera industria exportadora de Ecuador por detrás solo del petróleo y los bananos.